Hôtels à MinorqueLe paysage minorquin invite à mener une vie ouverte, organique, de coexistence avec la Nature. C'est pourquoi nous vous suggérons de choisir des logements ruraux et rustiques pour jouir de votre séjour dans l'île.
Sant Joan de BinissaidaSant Joan est un hôtel rural de haute qualité, situé dans un gîte d'agrotourisme ayant une surface d'exploitation de douze hectares, dans un parage naturel d'une beauté extraordinaire.La maison, du milieu du XVIIIème siècle, a fait l'objet de nombreuses transformations au fil des années. Aujourd'hui, sans avoir perdu son caractère traditionnel, elle a incorporé tous les éléments indispensables pour assurer confort et services. Elle devient ainsi un espace très intéressant pour ceux qui cherchent quelques jours de repos dans le calme, l'air pur et la nature. Camí de Binissaida 108
Casa AlbertíCasa Albertí, maison de Maître située dans le coeur de Mahon, construite en 1740 et récemment entièrement rehabilitée. Tout en conservant son caractère originel, elle offre toutes les commodités d'une recente rennovation. Ses six amples chambres, toutes munies de salles de bain, sont six mondes differents. Chacune d'entre elles a son charme particulier et toutes partagent la sensation d'être éloignées les unes des autres. L'escalier central plein de lumière naturelle est l'âme de la maison, autour de celui-ci se distribuent les chambres, les salons, un agreable patio interieur, et, tout en haut, une terrasse depuis laquelle on peut contempler des vues absolument privilégiées de tout Mahon.Isabel II, 9
Biniarroca Hotel RuralC'est à Sheelagh et Lindsay, les deux artistes qui ont acheté il y a quelques années cette propriété du XVIème siècle, qu'il faut attribuer la qualité actuelle de ce petit joyau. Découvrez ses murs tapissés de bougainvilliers, ses arcades badigeonnées, et appréciez le soin que les propriétaires ont porté à tous les détails. À l'intérieur du bâtiment, on n'a utilisé que des matériaux de qualité, provenant pour la plupart d'antiquaires de Mahón. La maison est jonchée de coins charmants et d'agréables surprises : des oeuvres laissées en héritage ou des fleurs fraîchement coupées du jardin. C'est un lieu recommandé à tous ceux qui veulent se ressourcer dans un entourage plein de style.San Luis Son GranotCe bâtiment de style géorgien, construit entre1712 et 1756 par l'Écossais Patrick Mackellar pour être une résidence familiale, est stratégiquement et volontairement situé à proximité du port naturel de Mahón et de ses fortifications défensives. Le jardin, caractérisé par la forte présence des plantes autochtones, offre de merveilleuses vues sur la mer. La zone extérieure si vaste crée un contraste avec les espaces intérieurs du bâtiment, plus réduits et accueillants. Les chambres, qui portent les noms des vents des îles Baléares, sont décorées avec des meubles mexicains de style colonial.Carretera Sant Felip s/n Alcaufar VellEntourée d'extraordinaires plages d'eaux cristallines, cette propriété du XIVème siècle nous surprend par son ancienne tour de vigie et ses 100 hectares de surface qui convient à la promenade. Cet hôtel néoclassique, maison seigneuriale aux murs de roche claire et aux vastes fenêtres, nous renvoie à la Belle Époque. Un bain dans la piscine, un apéritif dans le bar El Racó del Poeta (le coin du poète), dont le nom tellement suggestif nous invite à contempler les merveilleux couchers de soleil, une promenade dans entre les pins, chênes verts et oliviers ou une dégustation de sobrassada, charcuterie typique minorquine élaborée dans la propriété même... sont autant de plaisirs que nous propose l'Alcaufar Vell.Ctra. Alcafar Km 7,3 Camí vell d'alcafar s/n Aéroport de Minorque
L'aéroport de Minorque se trouve à 4,5 kilomètres au sud-ouest de la capitale de l'île, Mahón. Les seuls moyens d'arriver à n'importe quel point de l'île sont le taxi et le véhicule particulier.
Restaurants à MinorqueBien que la sauce mayonnaise soit la recette la plus célèbre de la gastronomie minorquine, nous vous proposons quelques restaurants aux plats un peu plus élaborés.AnakenaLes recettes orientales, macérations, sauces américaines et produits méditerranéens sont les éléments de cette fusion de cuisines bien réussie qui compose l'appétissante carte de ce restaurant, le seul de l'île où vous pourrez déguster du sushi et du caviar dans un charmant espace en plein air, meublé de canapés et illuminé par des bougies.S'uestrà, 90. AdriánUn restaurant d'ambiance familiale pour déguster les mets les plus représentatifs et traditionnels de la cuisine de qualité de l'île. Depuis 1972, Francisca, la propriétaire, prépare des plats typiques tels que le pain à l'ailloli, les courgettes farcies, les aubergines à la lotte, les endives gratinées, les escargots aux crevettes, le parol es forn typique de Minorque, ainsi que des viandes et poissons de l'île. Le tout, dans une ambiance accueillante et conviviale.Cala Biniancolla, nº 31 La CarabaMaison de campagne typique de Minorque. À l'intérieur vous trouverez deux belles salles à manger très accueillantes. L'agréable terrasse et le jardin sont également synonymes de charme et de tranquillité et vous invitent à jouir des belles soirées de l'île.Des plats pleins de créativité aux saveurs méditerranéennes, cuisinés et présentés avec un savoir-faire particulier. Des tapas alléchantes, des desserts maison et un bon assortiment de vins. Le service est agréable et accueillant. On y organise des expositions de peinture, de sculpture, de photos. s'Uestrà, 78 (Sant Lluis) Es FosquetCe fut autrefois une grotte creusée dans la roche pour garder les barques et les attirails de pêche; aujourd'hui, ce petit restaurant marin propose une agréable terrasse face au port de Mahon.La spécialité est l'excellent poisson de l'île grillé, les incomparables moules et les crevettes. Cette année, comme nouveauté, du sushi. Fermé lundi et mardi. Menu à midi. Moll de Llevant, 256 Villa MadridDans une maison de style colonial de la fin du XXème siècle, en pleine campagne, nous trouvons la fraîcheur des salles à manger et le bonheur d'une terrasse avec des vues sur le jardin, idéal en été pour boire un verre.Cuisine créative et originale. Plats d'inspiration méditerranéenne avec des touches d'avant-garde et des mélanges audacieux. La recette : une bonne matière première, une pointe d'enthousiasme, le tout mélangé, quelques gouttes d'imagination, sauter et servir chaud ! s'Uestrà, 46 (Sant Lluís) Vineria ParraUne option différente. L'un des rares endroits, en dehors du port, où l'on peut casser la croûte un dimanche soir.Bon choix de vins, charcuteries et fromages de qualité, musique, art, livres. San Fernando, 3 Horaires des commerces à MinorqueLa plupart des commerces sont ouverts de 9:30 à 13:30 et de 17:00 à 20:00, sauf les samedis, où ils ferment l'après-midi. Dans les zones très touristiques et pendant la haute saison, de nombreux magasins prolongent les heures et les jours d'ouverture.Ne vous perdez pas... à MinorqueMahónPerchée sur une falaise qui domine un estuaire encastré, la capitale de Minorque fut, pendant des siècles, l'un des ports les plus stratégiques de la Méditerranée occidentale. C'est sur le haut de cette falaise que se trouve le cœur de la ville, avec des monuments remarquables tels que l'église de Santa Maria, le couvent néoclassique de Carmen ou l'arc de Saint Roc, l'une des anciennes portes de la ville, témoin du pillage du pirate turc Barberousse en 1535. Cependant, la zone portuaire et l'estuaire abritent les principaux points d'attraction de Mahón : le château fort de la Mola, les restes du château de Sant Felip et le fort Malborough, érigé par les Anglais.CiutadellaCe fut la capitale de Minorque jusqu'à ce que la désignation de Mahón par les Anglais. La Plaça d'Es Born, ancienne place des Armes abritant l'Hôtel de Ville, et deux autres palais seigneuriaux, confèrent à Ciutadella son élégance et méritent certainement une visite. La vieille ville, site de la cathédrale gothique, des bâtiments aristocratiques et des arcades médiévales, conserve l'air d'antan. Puis encore une zone très intéressante : le port, jonché de cafés et de restaurants, célèbre pour son ambiance lors des festivités de la Saint Jean, lorsque des milliers de personnes se retrouvent autour d'une poignée de cavaliers et essayent de faire cabrer leurs chevaux.Ravin D'AlgendarC'est une gorge impressionnante de 7 kilomètres de longueur, bordée de parois hautes de plus de 50 mètres, où l'eau coule pendant toute l'année et nourrit une végétation exceptionnelle. C'est l'un des enclaves vierges les plus beaux de l'île, le site idéal pour une délicieuse excursion le long de sentiers millénaires, parmi l'abondance des bois méditerranéens et les restes d'anciennes constructions et cavernes bâties dans la roche et sur les versants.FornellsCe village de pêcheurs blanc immaculé est d'une beauté saisissante. Situé sur la côte du Vent de Minorque, on peut y déguster la meilleure caldereta de homard du monde. Il occupe la rade d'un joli port naturel aux eaux transparentes. L'église du village et la Torre del Moro sont une visite obligée.Naveta d'Es TudónsC'est tout près de Ciutadella que l'on trouve la principale attraction archéologique de Minorque : la Naveta d'Es Tudóns, un édifice funéraire en forme de nef inversée bâti au XVIème siècle a. C. La taille des roches qui forment les murs est impressionnante. C'est le plus célèbre monument mégalithique érigé à Minorque par la civilisation orientale qui a colonisé les Baléares pendant l'âge du Bronze, laissant l'île parsemée de plus de 200 talaiots. Guides Online de MinorqueNOS GUIDES ONLINE PRÉFÉRÉSEn espagnol : http://www.webmenorca.com http://www.menorcaonline.com
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